Laks med rejesovs og peberrod
Til 4 personer
Ingredienser
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche (% efter eget valg)
- 100 gr. finthakket rejer
- 1-2 spsk reven peberrod
- 200 gr. røget laks i skive
Sådan gør du
- Bland mayonnaise, cremefraiche og smag til med peberrod
- Bland de finthakket rejer i
- Læg salatblade på en tallerken
- Ovenpå lægges laksen formet som en rose
- Læg en skefuld rejesovs ved siden af og pynt med dild, citron, små tomater
- Server flute til
PS
- Jeg bruger også tit denne rejesovs, når jeg serverer røget laks på et stk. formbrød.